Просмотрено
Рубрика: Здоровое питание

Роль белков в организме человека

Роль белков в организме человека

Вам знакомо слово «нутриенты»? Это все те питательные вещества, содержащиеся в нашей пище. В свою очередь они подразделяются на макронутриенты (белки, жиры и углеводы) и микронутриенты (витамины и минералы). Любое рациональное сбалансированное питание составляется из определенного соотношения трех основных элементов питания — белков, жиров и углеводов. Из этого соотношения вытекают и названия диет: белковые и малобелковые, углеводные и низкоуглеводные, жировые и обезжиренные. Роль белков в организме человека состоит в том, что они являются важнейшим компонентом питания и основным строительным материалом,...

Читать далее Читать далее

Роль жиров в организме человека

Роль жиров в организме человека

Оптимальное соотношение Рациональное сбалансированное питание должно включать в себя белки, жиры и углеводы. Соотношение между ними должно составлять 1:1:4. Основная роль жиров в организме человека Основной ролью жиров в организме человека является обеспечение его энергией. При расщеплении 1г жира освобождается 9,3 ккал энергии, а это в 2 раза больше чем выделяются энергии при распаде белков и углеводов. В состав жиров, которые мы употребляем в пищу, входят жирные кислоты, собственно жиры, стеарины, фосфолипиды, жирорастворимые витамины, лецитин и другие вещества, от которых...

Читать далее Читать далее

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание

К чему приводит нарушение питания Сегодня, когда часто мы видим рекламу различных средств для похудания и призывы стать тощей  стройной, многие представительницы прекрасной половины нашего общества в погоне за стройной фигурой начинают жестоко ограничивать себя в еде, забывая при этом о том, что сбалансированное питание является основой нашего здоровья, и нарушение его принципов может ему навредить. Наш внешний вид, сияние глаз, блестящие волосы, здоровый и приятный цвет лица, белые и крепкие зубы — все это напрямую зависит от того, что мы едим. Ни...

Читать далее Читать далее

Биологическая роль углеводов

Биологическая роль углеводов

Углеводы — важные компоненты пищевого рациона Не менее важной, чем белки и жиры, в нашем организме является биологическая роль углеводов. Они являются значимым компонентом рационального сбалансированного питания, при распаде 1г углеводов образуется 4,1 ккал энергии. Средняя норма углеводов в суточном рационе должна составлять 400г. Они необходимы для нормального обмена белков и жиров, обеспечения энергетических затрат организма, и кроме того, участвуют в механизме сокращения мышечной ткани. В процессах метаболизма углеводы и жиры легко преобразуются друг в друга и могут частично образовываться...

Читать далее Читать далее